650 Sky & clouds

余命1ヶ月もない!

昨日から、3回目の5日間(毎日24時間)のキモセラピー(化学治療)が始まりました。
キモセラピーに行く前日、不安な気持ちもあってか、眠れなかったので、6月8日に英語で書いたブログ、

”Only Weeks to Live” (余命1ヶ月もない)を日本語に書き始めていました。

昨夜はキモセラピーの副作用で眠れなかったので、そのブログを書き終えました。

5日間の通院なので、今日もまた病院に行きます。
でもブログ書き終えたら気分爽快!

前回、日本語で書いたブログ、癌が戻ってきた!” を読んでいただいた感想をいただいて、
とても励みになりました。ありがとうございます。
みなさんに読んでいただけているのを聞いて嬉しいです。

 

CT(コンピュータ断層撮影)検査、そして生体組織検査後、”珍しい癌のびまん性大細胞型B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ステージ4“であると診断されました。もうひとつの検査であるPET/CT( 機能画像と形態画像の融合による)検査をして、キモセラピー(ガン化学療法)をガン専門医師に勧められていました。

 

650 After biopcy

写真:生体組織検査で肝臓の2箇所から細胞のサンプルをとった後。

私は24年前に卵巣癌になった後、臨死体験をするような酷い交通事故で輸血をしてその結果、C型肝炎になってそれが原因で、今回の”びまん性大細胞型B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ガン”になりました。

マクロビオティックと自然療法で薬物などを摂らない(交通事故の時は別)で、20年以上、生活して、大げさに聞こえるかもしれませんが、一般的に言われる、化学物質過敏症(非常に微量の薬物や化学物質、主に揮発性有機化合物の曝露によって健康被害が引き起こされるとする疾病概念。)になりました。これは薬物や化学物質だけでなく、食品、家庭用品、スキンケア、その他全ての物、自然でない化学物質が少しでも入っていると 反応(副作用・好転反応)を起こします。マクロビオティック的には、これは健康状態である人が、害のあるものを摂ると体が反応する言わゆるデトックス。害があるものを摂っても反応がないのは体が害のあるものに慣れすぎているか、弱っていると考えます。

私にとっては、病院に行って化学治療を受ける事はとってもつらい事なので、化学治療なしで24年前の癌の時のようにクロビオティックと自然療法で治していきたいと願っていました。

 

CT(コンピュータ断層撮影)検査した時、アポが午後だったので、断食を20時間ほどしてから病院に行ったら、まず硫酸バリウムを2本(900ml)飲むよう言われました。この硫酸バリウムは、白いドロっとした化学薬品液でナチュラルフレーバーの甘みが入っているから飲みやすいと言われましたが、ナチュラルと言っても本物ではないその甘さがかえって私には吐き気をもよおしてしまいました。そして最悪はヨウ素のヨード造影剤を注射されて、これが血管から入ってからシャープな熱い痛みを感じて、身体中がどうなってしまうか恐怖心でいっぱいでした。終わった後は、フラフラで立てないのに、最後にヨード造影剤を流すための注射が原因でトイレに行って排尿をしないと痛みが増して大変な状態になってしまいました。無事帰ってきましたが、精神的もとても疲れてしまいました。なぜ、こういった検査に行われる事をドクターは説明してくれないのでしょうか?日本なら前もってドクターはしてくれるのでしょうか?

One of the two barium sulfate containers I need to drink before my CT scan

写真:ベリー味のこの硫酸バリウムを2本(900ml)飲まなければいけなかった。

生体組織検査の時も、 肝臓の2箇所から注射器を入れて細胞のサンプルをとったようでしたが、2箇所目の時は、あばら骨のところから入れたせいなのか痛みが鋭くて、麻酔をもっと注入されて意識はないまま終わりました。初め言われていたのは、麻酔は注射器を入れる肝臓あたりが痛くない程度の量なので、意識はあると言われていたにもかかわらず結果は、気がついたらもうベッドの上にいました。その後、肝臓のあばら骨の痛みが酷く、息をすることも出来ない状態になり、あまり体調を崩してしまいました。こういった事も初めから何もドクターから何も聞いていなかったので恐怖と向かい合っていました。

 

マクロビオティック食事法とティベットの漢方薬で体調を整えて、やっと4月27日にPET/CT( 機能画像と形態画像の融合による)検査をできる体力がついて行ってきました。この時も硫酸バリウムを飲むよう言われましたが前のような量は吐いてしまうので、飲めませんでした。ヨウ素のヨード造影剤を注射された時は、痛みが酷かったので看護師に手をやさしく触って欲しいと行ったら男の看護師だったせいもあって、彼は何を言っているんだという顔をしましたが、私の指先を軽く触ってくれました。手全体を触って欲しかったのですが、指だけでも効き目があって私の痛みは減って気持ちが落ち着きました。ありがとうと看護師にお礼を言うと彼は何も言わないで行ってしまいました。私にしたら怖がっている人が手を触って欲しいとか抱いて欲しいと願えば人間としても当然の行為でしてあげたいと思ったのですが、きっと患者さんでリクエストしたのは初めてだったのかも思いました。

 

PET/CT( 機能画像と形態画像の融合による)検査が終わってから、検査の結果はいつでるのかと聞きました。そんなにかからないよ。あなたのドクター(癌専門医師)から結果が出たら連絡があるから、待っているようにと言われました。聞いた事に間違いがないか聞いたことを繰り返して、私が連絡をしないでも私のきました。そんなにかからないよ。私のドクター(癌専門医師)から連絡があるのでねと聞き返すと、そうですと言われました。

 

今までの検査の結果は2〜3日から1週間ほどかかりました。
あっという間に日にちが過ぎて5月10日(検査から2週間も過ぎた)になってもいたのに、
私のドクター(癌専門医師)から連絡はありませんでした。
病院に電話をして検査の結果が10日前に出ていると結果を聞いて驚きました。
結果を教えて欲しいと言うと、私のドクター(癌専門医師)に
アポを取って会いに行かないと結果は教えてもらえないと言わた。
検査した時に結果は連絡があるので、待っていればいいと言われた2週間も待っていたので、
すぐ結果を教えて欲しいからアポをすぐ取りたいと伝えると私のドクター(癌専門医師)は、
次の週からバケーションに 出かけるのでその前のアポは全て予約が入っていてバケーションから戻って来る、
6月6日まで、会えないと言われた。
エッ、そんな馬鹿な事はないでしょ!5月10日なのに6月6日までアポが取れない?信じられない、検査の結果も教えてもらえないで1ヶ月近くも待つなんてありえないと言うと私のドクター(癌専門医師)のアシスタントから連絡をさせると言われた。その後2時間ほどして私のドクター(癌専門医師)のアシスタントから電話があって5月30日にアポが取れたと言われて、検査の結果は郵送で送ると言われた。2週間も検査の結果を待って、検査の結果は郵送されるまで、待って、アポでドクター(癌専門医師)に会うのは3週間後なんて、信じられなかった。この電話のやりとりだけでもとてもストレスで疲れてしまった私は、怒って反論する力もなく、言われた事を了解するしかなかった。

 

検査の結果をすぐ知らせなかったのは結果がそれほど悪くなかったからかもなどと
いろいろ良い方に考えてみたが、この前書いたブログのように、
直感で私とこのドクター(癌専門医師)とは合わないと思っていたが、
私の珍しい癌を経験したドクター(癌専門医師)は、アメリカで一人、
東海岸のボストンにしか見つけられなかった。
それでこの初めのドクター(癌専門医師)のままになっていた。

2日後にPET/CT( 機能画像と形態画像の融合による)検査の結果が郵送されて来た。
結果は私の肝臓はほとんど癌でおかされていた。
震えるような恐怖とそれに伴って肝臓の痛みが増した。

 

650 Sky & clouds

写真:空を見るのが大好き。雲にはいろいろ種類がある。

5月10日以降から日に日に自分が弱っていくのを感じた。
毎朝、起きて大好きな空を見て、
今日が私の最後の日かも口走る自分に、
Sanae、今日は逝かないよ。
今日は生きる日だよ。と言い聞かせた。

2001年に交通事故をして臨死体験をした時も、ハッキリ、逝ってしまうかもと感じた。
この気持ちは説明出来るものではないかもしれないが、
内側から感じるもので人間には自分の最後がわかるようだ。
少しずつこの地球上に存在する自分の霊(力・心)が肉体から薄くなっていき、
瞬間的に霊(力・心)を掴め切れない感じ。
怖くはないが、今、この瞬間に自分が本当にどうしたいか決断する時が来ているとわかった。

衰弱して来ている自分が、毎朝、空を見ながら感じた事は
あの2001年の臨死体験をした時と同じような事が起こっているという事。
今、何かをしないと逝ってしまう…

 

650 Eric & B Card 05-15-17

写真:エリックのバースデー

エリックの50歳のお誕生日の15日がやって来ました。
何か特別にギフトとかと考えてましたが、何も出来なかった。
でも、気力で起きて、お手製のバースデーカードを書く事が出来て、
二人の大好きな海のレストランに行けました
(本当は月末に大きなバースデーパーティーを計画していましたが、
私が入院することになってパーティーは、なくなってしまいました)。

エリックのバースデーの次の日、肝臓の痛みと共に、新しい癌専門医師をなんとか直ぐ見つけて行動しないと
自分が本当に逝ってしまうオーラをハッキリ見た。
でも、すでに自分で新しい癌専門医師を見つける体力も気力もなかったので、
すぐ行動をしてくれる、友人二人にお願いして、早速、新しい癌専門医師をさがしてもらうことにした。

二日後、新しい癌専門医師がみつかり、スケジューにキャンセルが入ったので、
すぐ行けるようなら会えると電話があったのは午後1時。
衰弱していてほとんど動けない私を車椅子でエリックと二人の友人がコーディネートして
新しい癌専門医師のところに3時半に行けました。

新しい癌専門医師は、丁寧にそしてハッキリ分かりやすくPET/CT( 機能画像と形態画像の融合による)検査を説明してくれました。
この癌専門医師は哀れみがある人間だと感じました。
また、私がマクロビオティックライフスタイル(精製砂糖なし)で、ビーガンだという事、
長い間、薬(薬物)を服用していない事、アルコールを飲まなくなって32年間、
タバコ吸わない、コーヒーやカフェイン飲料を飲まないと話すと
それは自分の健康に気をつけて生きているということで良いことだと言ってくれました。

癌専門医師は、癌は私の肝臓の侵してしまっている状態で進行がとても早いので、積極的な化学治療法である、
5日間のEPOCH 併用療法をリツキシマブ(リツキサン)と併用して行う事を勧めました。

EPOCH併用療法で使用される薬剤;

E = エトポシドリン酸塩

P = プレドニゾン

O = ビンクリスチン硫酸塩(オンコビン)

C = シクロホスファミド

H = ドキソルビシン塩酸塩 (ヒドロキシダウノマイシン)

5日続けて24時間毎日投与するので、時間が長く大変だが、1日に1度多量を投与するR-CHOP(シクロホスファミド、ドキソルビシン、ビンクリスチンに副腎皮質ホルモンのプレドニゾロンを組み合わせたものに抗体薬であるリツキシマブを含んだ治療 ー これは初めの癌専門医師に勧められていた化学治療法)ではなく、長い時間、じわじわとガン細胞をやっつけていく事が対象である、このEPOCH とリツキシマブ(リツキサン)化学治療法の説明をしてくれました。その内容のひとつに5日間、化学治療を受けながら私の体調をモニター出来き、副作用などを監視して薬の量を変えたりも出来ると付け加えてくれました。

エリックが咄嗟に「もしこの化学治療をしなかったら妻はどうなるか?」と聞いた、
癌専門医師はためらわず「死にます。」と答えて、
エリックが直ぐまた「妻の命は後どのくらい?」と聞くと、
癌専門医師は「2〜3週間ですね。」
エリックの声が「1ヶ月もない?」、
癌専門医師の答えは「そうです、余命は1ヶ月もありません。」

エリックの顔は見えなかったけど、彼が泣いているのが聞こえた。

本当に怖い事が起こると恐怖のあまり動けなくなって考えることも感じることも出来なくなる。
死ぬことは怖くないが自分を愛してくれているエリックが私が死ぬことを悲しがって泣いているのを見るのを怖いと思った。
彼を傷つけるつもりはなかったのに。

毎朝、自分が逝ってしまうんではないかと感じてからは、化学治療を受ける気持ちは出来ていた。
病院にすぐ入院を勧められて2時間後の5時半にはUCLA病院に行くよう手配を癌専門医師がしてくれた。
癌専門医師を変える面倒な書類上などの事も全部してもらって、すぐ化学治療を受ける前の精密検査が始まった。

全てが急に決まってアッと言う間に入院をしてしまったが、気持ちは落ち着いていた。
家に戻って動物家族たちに病院に入院すること、また行って来ますも言わなかったので、
気がかりだったが、テレパシーで話すとみんな私に早く元気になって欲しいと言っていた。

 

みなさんの祈りとサポートに心から感謝します。

癌キモセラピー治療費はとても高金額です。その他、病院代、癌専門医師費なども多額なお金です。医療保険の80%がありますが、残り20%を払うための癌キモセラピー治療費の募金運動をエリックと友人のジェシカ(マクロビオティックの先生)とアマンダ(ヨガの友人)が始めてくれました。 YouCaring Fundraisng to Support Sanae’s Recovery from Cancer

その他、私とエリックの本を購入してサポートしていただくこともできます。

宜しく、お願いします。

下記が私たちの4冊の本です:

Love, Sanae

Love-Sanae-front-cover

 

Love, Eric and Sanae

love-es-front-cover

 

Love, Eric Revised

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Healthy Happy Pooch

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カードや、ギフト、または、チェックを送っていただく時は、下記の住所に送り下さい。

2610A 23rd St.

Santa Monica, CA 90405

 

ひとりひとりの方には、返信は出来ませんが、
みなさんが送って下さる、メッセージ、E-メール、カードや手紙はちゃんと読む事をお約束します。

Love, Sanae 💖

650 Sanae eting lunch CR

癌が戻ってきた!

日本で育った幼くて、まだ若い頃(19歳まで日本に住んでいました。)は、
自分の気持ちを表現する事は難しいというか、
表現する事をあまり知らないでいたような気がします。

アメリカに来て初めてちゃんと気持ちを表現していかないとこの国では、
サバイバルできないと感じて英語で気持ちを表現できるように少しずつ努力をしてきました。
そしてその後、日本語で自分の気持ちを表現するのは
話す事も書く事もとても難しいとわかりました。
というわけで、完璧ではない英語ですが、英語でブログを書くことが先になってきているわけです。

今回、卵巣癌回復後24年経って、同じ癌ではありませんが、とても珍しい癌、
びまん性大胞型B胞性非ホジキンリンパステジ4”(2001年に交通事故で輸血をしてその結果、C型肝炎になってそれが原因で、今回の”びまん性大細胞型B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ガン”につながった)になって痛感したことあります。
それは、自分の気持ちを大切にしてあげないといけない、そして大切にしてあげたい。
特に辛い事、悲しい事、不安な事、嫌な事を
無視しないで良い事や幸せな事と同じように受け止めて、受け入れてあげたい。

自分の気持ちを見つめて、どこから、そしてなぜその気持ちが始まっているのか、
なぜその気持ちは必要ないのに、ネガティブなのに
いつまでも続いているのか、整理して自分を心の奥底から認めてあげたいと思いました。
それに、あたって日本語で表現する事はとても私には大切だとあらためて再確認したのです。

日本語のブログを書く事が自分の気持ちの整理にとてもきっといい役立っているようなので、
少しずつですが、もっと日本語で書いていきたいと思っています。よろしくお願いします。

 

英語のブログを読んで下さっている方々は、
私が5月にびまん性大細胞型B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ガンだと診断された事を
知っていらっしゃると思います。
このブログは5月21日に英語で書いた ”Cancer is Back!”(ガンが戻って来た)の
日本語訳ですが、直訳ではなく私の気持ちを付け加えて書いてありますので、
みなさんにそれが伝わると幸いです。

 

癌専門医師は「あなたは生体組織検査の結果、びまん性大細胞型B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ガンが発見されました。これはとても珍しいガンであまり例がないが、R-CHOP(シクロホスファミド、ドキソルビシン、ビンクリスチンに副腎皮質ホルモンのプレドニゾロンを組み合わせたものに抗体薬であるリツキシマブを含んだ治療)というガン化学療法を勧めます。」と言った。

続けて「このガン化学療法はドキソルビシンという化学治療薬が心臓に傷害をもたらせる恐れがあるため、3週間に1回のサイクルで行います。検査をしてあなたの心臓が弱い場合は他の化学療法をする必要があります。初めての化学療法サイクルはUCLA病院に入院して始めれば、ドクターや看護婦がいろいろ配慮してくれるますよ。すぐ、PET/CT( 機能画像と形態画像の融合による)検査をすぐして化学療法の予約をしなさい。それと骨髄検査も」と簡単に付け加えた。(骨髄検査は、麻酔が普通に効いていれば、骨に刺すときの痛みはほとんどなくできます。しかし、骨の中にまでは麻酔が届かないため、中の骨髄液を吸い出すときに痛みが走ると聞いています。)
また続けて「どんな医療保険を持ってますか?」と聞いて来て、アシスタントが鈴木さんはメディケアしか持っていないと言った途端に、「メディケア?それなら治療費や病院代は100%カバーできないじゃないか、他の医療保険を持っていないのですか?」と言って、目を下げて「だったら入院しないで通院しなさい。でも他の保険をすぐ見つけるようにと付け加えた。」

 

私は殆ど何も言わないでこの癌専門医師の言う事を聞いていました。
そしたら、この癌専門医師はエリックに「君のワイフは動揺しているようで何も言わないようなので、とにかく二人で相談してすぐ化学療法の日程を決めなさい。今日はまず、血液検査だけして帰りなさい。」と言った。

癌専門医師の言っている事をずっと聞いていた私は、24年経っていると言っても、
またガンになってしまったという、ショックのあまり、困惑、動揺、
そして、目標を見失った者のように頭の中は真っ暗で立ちすくむような状態になっていました。
何も言えない、言いたくない状態というか、何を言っていいか本当には、わからない心境。
癌専門医師の声は遠くから聞こえてくるような気がしていました。

何か言わなくていけない、
自分の思っている事と感じている事を伝えなければとわかっていましたが、
時間は過ぎていくばかり…

「…..何も言えないのは、今、ガンだと聞いてショック受けて、その上、珍しいガンという事で精神的打撃を感じているからです。それをドクターであるあなたはわからないのでしょうか? 思ってもいなかったガンという病気を頭の中で消化してからでないと話す事はできません。」

癌専門医師は、「了解しました、でもなるべく早く化学療法の日程を決めた方がいいと勧めます。」と私が言った気持ちには何も触れず言ったので、私は「私のガンは珍しいという事ですが、同じガンの患者さんを治療した経験はありますか?」と聞いた。
癌専門医師は、「いいえ。それにUCLA病院の自分の同僚の3人の癌専門医師たちも経験はないな。」と簡単に答え付け加えました。

この癌専門医師の話し方が淡々としているので、ビジネスマンのような感じがして、それ以上話したくなかった。
でもそのまま帰ると気まずい感じがしたので、咄嗟に「ひとつだけ言いたいのですが、ホームページに載っているあなたの写真はフレンドリーではないと思ったので変えた方がいいですよ。」なんて言ってしまった。

初め、この患者は何を言っているんだという顔を癌専門医師はしましたが、すぐ気がついて笑って、「あ〜、私もあの写真は変えないといけないと思っていたよ。」と言ったので、この癌専門医師は人間らしく笑えるんだとわかって少し安心した。

どのようにして家に帰って来たか覚えていません。病院を出てもショックで頭の中は真っ黒。
落とし穴に落ちてしまって中々、這い上って来られないような絶望感。

少しずつ自分の頭の中が動き始めて、深刻なガンという病気になった事で、
これからの自分の生活、エリックの生活、動物家族たちの生活、
友人たち、日本にいる家族(妹、弟、姪)そして、生徒さんたち、クライエントさんたちに
これからどう影響していくか気づいた。
でも初めは、否認したい気持ちでいっぱいになって、一体、自分に何が起こったのだ。
ガンなんかに、又なるはずがない。
24年間もガンは戻って来なかったのだから、ガンになるなんてそんな馬鹿な話はない。

でも…現実はまたガンになってしまったのだ。

 

頭の中は、混乱。
悲しく、失望、途方にくれて、恐怖、不安、悪い事(ネガティブ)を考え始めていた。
また24年前の卵巣癌になった時のように心の表面は大揺れしていた。
沈黙して目を閉じて瞑想をすると心の奥に前向き(ポジティブ)な冷静な自分がいた。

ゆっくり呼吸をして自分の心の中に入って集中し、
表面にあるネガティブな事を認めながら呼吸に集中する。
何回も何十回も何百回、何千回、何万回も呼吸をしていくうちに表面にある
ネガティブな事や不安な気持ちが動き始め、あまり感じなくなっていくのを感じた。
無常。

 

ガンになったショックな現実は変わらない、
でも心の内側から、生きていきたい、自分は生きていくという力を感じる。
24年間、ガンが戻らないで健康で生きて来られたことにも感謝ができ、
あらためて、大切に生きていく事を学んでいく
努力を始めていきたいと願う気持ちが生まれてくるのが見える。

 

650 Sanae w Eric lunch

写真:エリックが作ってくれた美味しいお昼ご飯を病院で食べています。

マクロビオティックを食べて、ヘルシーライフをしていても
永遠に生きることはないとわかっています。
このびまん性大細胞型B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ガンで私の人生は終わり?
いえ、そんな事はない、まだ、私が天国にいく順番ではない。

 

人間は潜在意識の中で病気になる原因を作っていると、
24年前に卵巣癌になった時に読んだルリーズ・ヘイさんの本で学びました。

癒しとは:精神的、感情、信仰、肉体、環境、幾重も重なったものが
私たちの健康に影響していていると、気がついて潜在意識の中にあるものを取り去ることは、
重要だと知って何年も学んで来ました。

 

ルイーズ・L・ヘイさんの英語のホームページから

650 louise-hay-quotes-forgiveness-release-resentment

肝臓の問題:

肝臓は激しい憤りの温床。怒り。基本的な感情。
不平不満が多いと肝臓に障害が起こる。

肝炎:

変化に対する抵抗。恐れ。怒り。憎しみ。

アフォメーション(確約):

私の心は清らかで自由。
過去を離れて新しいものを求めていく。
全てがうまくいく。

 

癌:

深く傷つけられる。恨みが募る。
自分を蝕むような極秘や深い悲しみ。嫌悪感。

アフォメーション(確約):

心から過去を許して手放す。
私の人生は喜びに溢れている。
自分を慈しみ受け入れる。

「ライフヒーリング」ルイーズ・L・ヘイさんによる 精神的パターンによる病気一覧表

 

私には今一度あらためて過去を許し手放し、
自分の傷ついた感情を癒してあげる、心全ての改革が必要。

 

自分の気持ちを話せて、わかってくれる人間的な哀れみをもった
新しい癌専門医師を見つけました。
癌の進行がとても早く衰弱が酷いため、マクロビオティックと自然療法では間に合わないため
UCLA病院に入院してキモセラピーの化学治療を始めることにしました。

体力的にはとても大変ですが、
気持ち的にはストレスが少し減り、前進していける気がしています。

書ける時にまた書いていきます。

650 Sanae UCLA admitted

写真:UCLA病院に入院した日。弱りきっていて、車イスで病室に入って、やっぱり日本人の私はVサイン!

 

650 Sanae arm exersize

写真:筋肉がなくなってしまったので、1ポンドの重りで腕の運動。

 

650 Sanae w Yoko

写真: 入院して2日目、気分が少し良くなってお見舞いに来てくれた陽子さんと。

みなさんの祈りとサポートに心から感謝します。

癌キモセラピー治療費はとても高金額です。医療保険の80%がありますが、残り20%を払うための癌キモセラピー治療費の募金運動をエリックと友人のジェシカ(マクロビオティックの先生)とアマンダ(ヨガの友人)が始めてくれました。 YouCaring Fundraisng to Support Sanae’s Recovery from Cancer

その他、私とエリックの本を購入してサポートしていただくこともできます。

宜しく、お願いします。

下記が私たちの4冊の本です:

Love, Sanae

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Love, Eric and Sanae

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Love, Eric Revised

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Healthy Happy Pooch

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カードや、ギフト、または、チェックを送っていただく時は、下記の住所に送り下さい。

2610A 23rd St.

Santa Monica, CA 90405

 

ひとりひとりの方には、返信は出来ませんが、
みなさんが送って下さる、メッセージ、E-メール、カードや手紙はちゃんと読む事をお約束します。

Love, Sanae 💖

 

 

650 YouCaring

癌キモセラピー治療費の募金運動

エリックからのメッセージ

草千(さなえ)の癌克服を支援するための

You Caring 募金集め!

私達の親愛なる友達、ジェシカ・ポーターとアマンダ・プラントがオンライン募金集め及びクラウドファンディングのウェブサイトを立ち上げました。

ショックですが、妻の草千がこの春に悪性のリンパ腫の癌だと診断されました。24年前に卵巣癌をマクロビオティックと自然療法で完治後、20年以上たくさんの方々にマクロビオティックのお料理クラスやカウンセリングを通して自然療法を伝えて来ていました。15年前に臨死体験をするほどの酷い交通事故で血液の輸血を受けてC型肝炎になった後も、マクロビオティックと自然療法で順調にいっていました。しかし、60歳を過ぎて草千は体の変化と精神的なストレス(昨年は13年間草千を支えてきていた愛犬娘であり草千のサービスドッグであったクラの天命、その後私達が8年間続けていたSeed Kitchenのレストランを閉める事なるという悲しい事が続きました)で抵抗力が下がったのが理由のようです。24年前の卵巣癌は、草千が父親を癌で亡くし、嘆き悼み、その後、前夫をも亡くしたストレスだと言っても大げさではないようです。

 

ジェシカがYouCaringウエブサイトの手紙(英語)に記載の通り、草千が受けている化学療法は、60~70%の治癒率です。これは、「非常に良い確率です。」. 各サイクル毎に$5,000のco-pay(保険会社が払わない個人で払う分)が払えないと21日毎にこの治療を受ける事ができません。すべてのサイクルの治療を受けるためには全部で$30,000が必要です。これは病院代やドクター費、検査費は含まれていません。

金銭面でのプレッシャが高く、私自身、普段の生活費を支払うため、プライベートシェフ業を週60時間続けておりますが、草千は当分は働くことはできません。この治療費を払う事は無理なのです。

 

ジェシカが言うように「このお金はさなえの命を救うものです。」人に頼る事は苦手、特にお金の事は。しかし今回、私は草千を救うために苦手事を友人であるジェシカたちにお願いしてやってみることにしました。どうぞ宜しくお願いします。

 

YouCaringキャンペーンを立ち上げてからまだ数時間にも関わらず、既に多くの方からの支援を受けており、大変感謝しております。 皆さん、誠に有難うございます。

草千と私は深謝しております。沢山の方々(友達、家族、生徒、同僚、ビーチでたまたま出会った人達)と分かち合った良いエネルギーが今、私達のところに非常に美しい形で戻って来ていると実感しております。

私の妻、草千が既にこれまでの人生でたくさんの事を乗り越えて来て、どれだけ特別な存在であるかをよく知っております。しかし、新たなこのチャレンジに直面し、彼女が病院でヒーリング、命に対しての愛及び生きたいという意志を 全く新しいレベルに持っていっているのを目の当たりにしました。彼女は、午前中及び午後、病院内での散歩をしながら、会うすべての人々に笑顔を絶やさず、ポジティブなエネルギーを降り注いていました。彼女は毎朝、毎晩欠かさずボディースクラブ(寒風摩擦のように体をタオルでマッサージする)を行い、ヨガ、導引も部屋で行い、来客の合間にセルフマッサージやレイキも行っていました。私は毎日彼女のマクロビオティックのヒーリング食を作り、彼女は食べ、毎日の瞑想も行っていました。 彼女の命に対する深い愛、自身の為、私の為、愛犬と愛猫家族の為、そして多くの人々の為に生きたいという彼女の意志を私は見て毎日の一瞬一瞬の刺激となっております。病室に来られる看護婦達でさえ、草千に、元気になったら病院でお料理やヨガのクラスをして欲しいと言っておりました。きっと草千の事だからする事でしょう。

私は皆様からYouCaring Fundraising to Support Sanae’s Recovery from Cancer 

のご協力をお願いしたくこのメッセージを書きました。

支援に関する詳細、及び他に興味のある方へシェアをする方法等について記載されております。

 

やり方が分からない時はメールをこちらに直接送って下さい。

また、草千や私の本を購入する事で支援する事もできます。

運送費以外は全て草千の医療費に充てられます。

草千及び私の直筆のサイン入りの本がご希望の場合は、こちらの草千のウェブサイトからご購入ください。素晴らしいギフトにもなります。

サイン入りでない草千の本もアマゾンからご購入可能です。

もちろん、私の美味しいデザート本も購入可能です。

本当に有難うございます。

 エリック レシャソー

650 With Eric & HHP

写真:病院から戻って来て、キモセラピーの副作用から少し良くなってみんなで楽しむ。

 

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今回、私の治療費・病院費を支払うための募金運動YouCaring Fundraising to Support Sanae’s Recovery from Cancerを始めてくれた、エリック、ジェシカとアマンダには感謝の気持ちでいっぱいです。

C型肝炎から、B細胞性非ホジキンリンパ腫肝臓ガンが発生。マクロビオティックや自然療法を取り入れていましたが、血液の癌のため悪化が早く、5月19日に命は1ヶ月もないと癌専門ドクターから診断。すぐ入院してキモセラピーを受けました。

キモセラピー治療費のco-pay(保険会社が払わない個人で払う分)$30,000ゴールにに募金運動を始めて5日で達成し、みなさんの寛大なやさしさに驚ききと喜びを涙して感じております。

 

たくさんの方々から、E-メール、カード、ギフト、メッセージをいただきました。みなさんの心と祈りに感謝します。今まで通りマクロビオティックを基本に自分を癒していくことに専念します。

2回目の1週間のキモセラピーが終わり、副作用で疲れが酷く、身体中に骨の痛みがあり、殆ど、眠れていません。でも、どんなことがあっても微笑みが幸せを運んでくると信じていますので、微笑みを忘れません。

 

650 CR with Lumi

写真:キモセラピーで坊主頭。 愛犬ルミちゃんと一緒に笑顔でこのチャレンジを乗り越えます。

 

今、私がみなさんにお約束できる事は病気を1日も早く治るように心がけ、できる時にブログやニューズレター、FBを書いてみなさんに私の回復をお伝えしていくことです。

書く事は私にとって気持ちの浮き沈みを整理する助けをしてくれます。

良い事がある時もチャレンジがある時も書いてシェアーしてみなさんとつながれることは感謝です。

 

また、私の本、エリックの本を購入する事で支援する事もできます。

運送費以外は全て医療費に充てられます。

私とエリックの直筆のサイン入りの本がご希望の場合は、こちらの草千のウェブサイトからご購入ください。素晴らしいギフトにもなります。

サイン入りでない草千の本もアマゾンからご購入可能です。

 

Love, Sanae

Love-Sanae-front-cover

 

Love, Sanae & Eric

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Love, Eric Revised

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Happy Healthy Pooch

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カード、ギフト、チェックなどを送る際の住所は下記。

2610A 23rd St.

Santa Monica, CA 90405

 

一人一人の方々にメールや電話でのコンタクトは出来ませんが、

これからもどうぞ宜しくお願いします。

元気になってみなさんに、またお会いできるのを楽しみにしています。

感謝と愛を込めて、

草千💖

 

 

650 Sunset 04-04-17

卵巣ガンから回復して24年

今月は私の62歳の誕生日でした。

今年は何も特別にお祝いはしませんでした。

でも、私が世界中で一番大好きな海にエリックとオロちゃんと一緒に夕焼けを見に行きました。そしたら海側に美しい夕日、山側に満月が一緒に見られてとっても感動して胸が熱くなりました。

太陽や月は毎日昇り沈み、私たちが気がつかなくても美しい姿を見せてくれているこの大自然。私の魂はとても癒され、生きている事をしみじみと感じました。

650 Sanae with Oro on 04-04-17

写真: オロちゃん(クラちゃんの妹で私の新しいサービス犬)とビーチの夕焼け

36歳の時に卵巣癌になってずっとマクロビオティックとナチュラル・ライフスタイルを続けて来ました。この24年間殆ど病気もしないで生きてこられた事は本当に幸いです。

24年間に病気になった事が、2回ありました。

一つ目は15年前に交通事故をした際に輸血した事が原因でC型肝炎になりました。その後、ずっとマクロビオティック食事療法で管理してきて薬も飲まないでやって来れました。

二つ目は3年半前に旅行中にピロリ菌というバクテリアにかかってしまいました。時間がかかりましたが、これもなんとかホリスティック療法とマクロビオティック食事法で回復しました。

他は風邪もひかないで丈夫に生きてきました。

でも病気は肉体のバランスを崩すだけでなく精神的なストレスでも大きく作用されます。

昨年、うちの犬娘でサービス犬だったクラちゃんの天命とSeed Kitchenを閉める事で、悲しいことが重なって、精神的に自分が元気でないことに気づいていました。

今年に入ってからも体調が重い感じがしていましたので、以前書いたブログ:悼しむ にも書いたようにペットロスで心が病んでいると思っていました。でも普段より肉体的にもとても疲れやすかったりしたので念の為、精密検査に行って15年前に交通事故をした際に輸血してC型肝炎になったものが再発してしまったとわかりました。

人生には思いがけない災害、災難、悲しみや苦しみがやって来ます。

わかっていてもショックでした。
でも、食べるものだけではなく、精神的なものが私たちの健康を維持している事は確かなのは、以前から知っていました。今回はずっと気持ちが下がり気味だったのは確かです。

そして3月にエリックの家族との旅行をした時に無理をしたことも原因で体調を崩してしまいました。戻って来てから真剣に新しく食事療法を始めました。厳しい食事療法とレメディードリンクは普段食べたり飲んだりしている美味しいものとは同じとは決して言えません。

C型肝炎とピロリ菌は一度発生すると再発しないように管理 はできても完全に治るものではなく、C型肝炎とピロリ菌は癌につながる可能性があるものです。ずっと大事をしてきたのですが、今回、残念なことにC型肝炎が再発してしまったので、思い切って長期に休暇をとる事に決めました。

厳しい食事療法とレメディードリンクは結構うまくいっていて少しですが体調は向上して来ました。

 

650 Sunset with seagul

写真: 夕日とかもめたち

 

24年前は、父親が肝臓ガンで亡くなってからずっと悲しく悼む気持ちがあって4年後に卵巣ガンになり、その後、大切に生きて来ました。

これからも大切に丁寧にゆっくり生きていきたいと思います。

私は自然療法、マクロビオティック食事療法を信じていますが、念の為に以前受けた精密検査とは違う検査を近いうちに受ける決心も出来ました。

病院は嫌いだし注射も血液検査も嫌いです。でも真実を恐れないで自分の事を大切にしていく強い気持ちを持つ事も必要だと心はわかっています。

 

650 Full moon 04-04-17

写真: バースデーの満月

 

自分の気持ちをこうして、文章にして現すことが自分にはあってるな〜と感じます。体調がいい日にはこうしてブログなどを書きますので、また読みに来て下さい。

私の回復記録と新しい冒険を書いていきますね。

一人一人の方々にメールなどの返信は出来ませんが宜しくお願いします。

体調がもっと良くなって来たら、単発のクラスをエリックとやりたいと思ってますので、その時はまたお知らせしますね。

 

Love, Sanae 💖

650 Sanae with Kula copy

悼しむ

私のブログを読んでいる方は私の犬娘クラちゃんが昨年の8月に天命したのを知ってるかもしれませんね。

クラちゃんは私がまだ車イス生活をしていた時に私のサービースドッグとしてうちで生まれて育ったゴールデンレトリーバー犬です。私が1993年に卵巣癌になって子供が産めなかったので私と主人のエリックにとっては娘でもありました。

クラちゃんがいなくなってとっても悲しくって、これからどうしたらいいのかとわからないような気持ちにもなりました。ゆっくり悲しみから回復できるようにあまり仕事もしないで自分の気持ちを大切にして、クラちゃんの49日の為のポットラックもクラちゃんの家族とたくさんのお友達に来ていただいてやることが出来ました。ブログblogsとYouTube ビデオ here.

仏経の教えでは100日が来たらもう悲しまないで泣かないと聞きました。その教えを真面目に考えていたわけではありませんが、クラちゃんの100日の11月9日後、泣くのを止めただけではなく、クラちゃんの話をしなくなって、クラちゃんの事をFBやブログに書くのも止めてしまいました。自分では止めるつもりではなかったのですが、丁度、アメリカは感謝祭があり、その後、クリスマスなどのホリデーが続いていたので、周囲は、ホリデー真っ只中の雰囲気は私のクラちゃんの事を思う気持ちとは正反対でした。それで、こんな気持ちは、誰にも話せないと思い込んで、自分の心の中に押し込みました。

 

650 Kula with geta

写真: クラちゃんの大好きなビーチ。私の下駄を履かせたら、ご機嫌で夕焼けを見ていました。

 

そうしているうちに、だんだん、気持ちが麻痺してきたように自分、“Sanae.” を感じなくなってしまいました。”Sanae”は毎朝、今日は何をしようかな?と 好奇心が強く前向きだったのに、エキサイトして何か新しい事をしたいという気持ちがなくなってしまったような毎朝になってしまったのです。ホリデーになると日本の家族を思ったり、周りの騒々しさについていけなくってブルーな気持ちには毎年なるので、また、それだかなと結構簡単にとって、普通にお料理クラス、ヨガクラスを教えたり、カウンセリングをしたり、犬家族と散歩をして、自分のヨガの練習にも励んでいました。

クリスマス1週間前に本当に珍しくエリックが体調を崩して仕事を休むほど酷くなりました。彼が最後に病気になって仕事を休んだのはアメリカに彼が引っ越して来た年の1992年なので、24年ぶりでした。エリックはクリスマス後に仕事でユタ州に行かないと行けなかったので、一生懸命、介護してあげました。それで、彼は回復してユタに私が作った飛行機内ようのお弁当を持って行けました。でも、それと反対に私は、高熱でダウンしてしまい、おうちで、一人うちの動物家族と静養していました。この事は年末のニューズレターで書いて送ったのですが、日本語で書いて送る体力がなくって英語だけでした。その時のブログは英語ですがこちら。写真だけでも見ていただけると様子がわかると思います。

エリックが大晦日に戻って来てすぐ、良くなって、またお料理教室なども始められました。

水不足のカリフォルニア州にとっては、1月に入っても恵の雨があって今年は、最悪の水不足を避けられたようですが、私たちのノースフォーク(ヨセミテ国立公園近辺)の山小屋が洪水で浸水してしまいました。早速、ノースフォークに(サンタモニカから車で約4〜5時間)に行って、エリックはノースフォークの友人と浸水した水を取り出す作業をして、水が建物の中に入って来ないよう、建物のまわりに山からの水が建物にいかないよう、溝を作ったりしました。私は作業をしたみんなのために一生懸命エネルギーのつく食事を作りました。みんなに美味しく食べてもらえて嬉しかった。なのにまた、次の朝から高熱が出て1週間も出て、気持ちは下がってしまいました。症状は少し喉が痛かったり少しだけ、咳をしましたが、殆ど、風邪やインフルエンザの状態ではなく、普段、大好きな玄米や味噌汁が食べられなくなって、3年番茶も飲みたくなくなってしまいました。その他、眠る時間とかも変わってしまいました。普段の家事、洗濯は高熱があった以外、出来ていました。ただ、あまり外出してみんなに会ってという気分ではなく、いつもの好奇心も新しい事をしたいという気持ちはまだ戻って来ていませんでした。そして、毎朝のヨガの練習に行く気がなくなってしまいました。ただしたかった事は、海にうちの愛犬たちと行って波を音をきいてボーッとしたいという事でした。うつ病に(以前なった事がある)なっている感じではないのです。

少し時間がかかりましたが、自分が悼んでいるとわかりました。そうクラちゃんのことで悼んでいる。いつも毎日クラちゃんのことを考えている。私がまだ車椅子に乗っていたころ、クラちゃんが私のサービス犬として助けてくれて一緒にした事、一緒に行った所、毎日、目に浮かぶのです。

自分がクラちゃんが逝ってしまって、悲しい気持ちを持っているのは気づいていました。でも、8歳から今までたくさんの犬たちと猫たちが天命して、そのたびに、みんなそれぞれを思って悲しんだりしてきたので、今回も同じだと思っていた。それと、まだうちにはクラちゃんの犬家族が5匹いて、猫家族も2匹いるので、クラちゃんの事を想っていつまでも泣いていたのではいけないと自分に言い聞かせてクラちゃんの事を話したりするのを完全に止めてしまったようです。

クラちゃんのことを悼んでいるかもとわかって、昔、友人から教えてもらった悼の心から回復する本を読んだり、サポートグループを見つけて、どのようにしたら悼を乗り越えていけるかを学び始めました。この本には、自分の悲しみ、悼、心の痛み、逝ってしまった人、動物などのことを話すと書いてありました。クラちゃんの思い出を話すと私の心が持ち上げられて開くような気持ちになるので、この事を知って少しホッとしました。悲しみと喜びは一緒に思い出を作り上げているということも学びました。そうですね、生きているということは楽しいことだけ、嬉しいことばかりではないのですから、悲しみ、辛いことがあるからこそ、私たちは学んで生き、成長していくんですね。

グリーフリカバリーハンドブック (著者:ジョンジェイムスとラッセルフリードマン)から学んだことは、

 

650 Grief book IMG_7567

間違った悼みの解釈

ほとんどの人が家族や動物などが逝ってしまった後に聞いたことが聞いたことがあると思われます。

 

時間が解決するー亡くなった人や動物などを10年、20年経っても思う気持ちは消えません。返っ て時間が経てば経つほど悲しい気持ちは無くならないでいる人も少なくないようです。

人に迷惑をかけないーこれは日本人には多いようで、みんなに迷惑を変えたくないから自分で一人で 悼む人は多いようです。

気持ちを強く持つー長女や長男だった人は、お姉ちゃんなんだから、お兄ちゃんなんだからしっかり しなさいと言われて来たことと同じで、気持ちを強く持って何にがあっても生きて行く。

泣かないー小さい時から泣かないように言われて来た人は多いはずです。とくに男の子は男だから泣 かないと言われて来たと思います。

悲しみを何かに代用するーこれは動物をペットとして飼っている人に多くみられますが、また違う、 ペットを飼うことで悼みを代用する。

忙しくするー仕事を今まで以上にして忙しくする人は多く、その時の悼みまぎわらせていく。

 

ひとつひとつ、そしてひとりひとりのつながりはみんな違うということも学びました。だから、いままで、たくさんの動物家族を天国におくりましたがクラちゃんと私のつながりが強くまた、私にとっては、成長していく過程を与えられたようです。

 

ペット用のグリーフリカバリーハンドブック(著者:ジョンジェイムスとラッセルフリードマンとジョンジェイム)も見つけました。

 

Grief book pets

 

日本語の本も次回は調べてみますね。

 

クラちゃんの事をまた少しづつ話始めました。そしてクラちゃん事をこうして書き始めました。友人たちにも少しづつ自分が悼みを乗り越えている途中だということも伝え始めましたた、気持ちが軽くなって来た気がします。

最近放映された映画、「犬の生きる目的」(私が勝手に日本語訳タイトルをつけました)

A Dog’s Purpose. を見に行って、たくさん泣いてクラちゃんの事をたくさん思って懐かしいく感じました。 クラちゃんともアニマルコミュニケーションを使ってまた話すようになって来ました。クラちゃんは「ママ、大好きだよ。私もママの事を思ってるよ。ゆっくり、悼みの心を癒して。ママは大丈夫。どんな事があってもクラはいつもママと一緒だよ。」と言ってくれました。(涙!)

こうしてブログにもまた書こうという気持ちにもなりました。

ペットロスようのサポートグループがあることがわかったので、そのグループに行くか、グリーフワークショップをとってみようかと考えてます。英語でのグループでワークショップですが、関心がある人にはホームページ website

 

悼みのためのバッチフラワーレメディー、ホメオパシーなどもあります。またエッセンシャルオイルや、ヒーリングストーンのジュエリーとてもこの時期には癒されます。私が試したものをちかいうちにブログで書いてシェアーしますね。

もし、みなさんの中で悼みをひとりで耐えている人がいたら、シェアーして下さい。一緒に乗り越えていきましょう。

愛を込めて…

Love, Sanae 💖

 

P。S。昨日はクラちゃんの6ヶ月命日でした。このブログ書けて本当に癒されました。

ありがとうございます!

 

 

650 Furofuki Daikon ©

ふろふき大根

大根とは字のごとく大きな根。

アメリカでもこの私の住んでいるサンタモニカでも以前に比べてアジア系のマーケットだけでなく、自然食品店やファーマーズ・マーケットでもよく見かけるようになった。

中学生くらいから、太っていたせいもあってよく大根足と言われたせいか、大根はキムチ以外あまり好きではなかった。

母がよく鍋やおでんなどを作ってくれて私が大根を食べないでいたら、「大人になったら好きになるよ。私も好きじゃなかったけと、今は大好きだから。」と言っていた通りになった。今は、大根大好き人間だ。

大根はいろんな種類があるが、春から夏に収穫されるものと秋から冬にかけて収穫されるものがあって、季節の収穫によっても味も形も違うことがあると好きになってからわかった。春から夏に収穫されるものは少し、味が苦いというかからくピリってする。秋から冬の大根は甘みがあってやさしい味がする。

ま、これは私が勝手に感じていることかもしれないが、マクロビオティックでは、苦くからみをもったものは暖かくなって夏の暑い時期に食べるのがその時期に活発になる肝臓と心臓を助ける役目があるので、大根をサラダにしてそのままのからみを楽しむことで、健康を保っている、自然はうまく出来ているなと今さらながら感心する。また、自然の甘みをもった食物は秋から活発になる肺などを助けて冬は冷えが苦手な肝臓を助ける為に煮物にしてよく煮て食べられる。大根は自然の宝だと思う。

みなさんも自分で春から夏に収穫される大根と秋から冬にかけて収穫される大根を食べて比べてみて下さいね。

大根の効果

大根は体や足がむくんでいて、老排泄水分を消去するのに役立ちます。また、動物性の脂肪を消去することも助けます。

大根は皮の部分の方が2倍ほど多く ビタミンCが含まれていますので、オーガニッ クの大根を見つけてマクロビオティックの料理法で皮のまま料理することをおすすめしま す。また、アミラーゼというデンプン分解酵素が豊富なので消化を助けます。

大根はビタミンCやE、カリウム、カルシウム を多く含み、消化を促します。夏大根は、肉 質が硬く、辛みも強いです。大根の辛み成分 であるイソチオシアナートには、血液をサラ サラにし、血栓を予防する働きがあると言わ れています。その他にも免疫力に関係する白 血球の活性化、殺菌作用に対する効果大。 皮に近い部分には、ビタミンが豊富に含まれ

ていて、特に表皮には中央部の2倍も含まれ ているので、皮もしっかり洗って料理に活用 しましょう!また皮膚の老化を防ぎシミ・そば

かすを防止する効果があると言われています。 免疫力の強化、ガン予防、アルコールの分解 促進などの働きもあります。

 

Respiratory Health: The combination of antibacterial and antiviral activity with the expectorant properties of daikon and daikon juice make it ideal for clearing up respiratory symptoms. Daikon juice not only clears out phlegm, but also eliminates bacteria and other pathogens, keeping your respiratory system healthy.

Digestive Health: Daikon juice has been shown to possess enzymes similar to those found in the human digestive tract, including amylase and esterase.

Detoxification: Daikon has a diuretic benefit; it helps keep the kidneys clean and functioning at a high level by stimulating the elimination of excess toxins, fats, and even water through urination.

Cancer Prevention: Daikon not only has a high nutrient content, but it also possesses certain antioxidant phenolic compounds that have been shown to reduce various types of cancer, particularly of the stomach.

Immune System: The high concentration of vitamin C in daikon makes it an ideal partner for your immune system.

Anti-Inflammatory Action: Research has found that the level of anti-inflammatory compounds in daikon juice and the normal roots and leaves can significantly decrease inflammation throughout the body, lower the chance of developing arthritis, treat gout, and ease discomfort and pain from injuries and strained muscles.

Bone Health: Daikon is a rich source of calcium, which is essential for bone health. If you are at risk for developing osteoporosis or are beginning to feel the pain of your age, adding some daikon and calcium to your diet can definitely improve your conditions and slow the natural aging process.

Weight Loss: It is low in calories and contains no cholesterol, but it’s high in fiber and nutrient content, making it a weight-loss aid. It fills you up and gives you essential nutrients for your day without significantly boosting the number of consumed calories or cholesterol in your diet.

Skin Health: The antioxidant properties of daikon help to prevent the effects of free radicals, the harmful byproducts of cellular metabolism. So, you can use daikon juice or a slice of daikon for bug bites and other skin irritations.

A Word of Warning: Some evidence suggests that daikon and other radish varieties shouldn’t be eaten by people with gallstones. Other than that, daikon is not commonly known as an allergen and is generally considered healthy for anyone.

Source: Organic Facts

 

ふろふき大根と味噌くるみソース

From Love, Sanae

650 Plant Based School Furofuki Daikon 700

 

材料 (4人)

 

大根 1 本

昆布

浄水 4〜5カップ

醤油 大さじ4〜5

 

[味噌くるみソース]

くるみ カップ1

麦味噌大さじ2

大根の煮汁 大さじ4 〜6(味をみて、このみで入れる)

みかん汁 (冬)少々

 

 

① 大根を2cm厚の8個に切る。

② 鍋の底に昆布を敷いて大根を置いて浄水を大根の半分くらいまで入れ、沸騰するまで煮る。

③ 醤油を入れて、火を弱火にして蓋をして30〜40分煮る。

④ 味噌くるみソースをかけて食べる。

 

[味噌くるみソースの作り方]

① くるみを炒り、すり鉢に入れて擦る。大根の煮汁と味噌を加え混ぜる。

② みかんの汁を加える。

 

美味しい大根を楽しんで下さい。

 

Love, Sanae 💖